Deguonis daugiausiai naudojamas pakavimui modifikuotoje atmosferoje, paprastai mišinyje su angliarūgšte ir (arba) azotu.
Deguonis naudojamas pakuoti vaisiams ir daržovėms, nes deguonis leidžia produktui kvėpuoti ir išlaiko jo šviežumą.
Pakuojant raudoną mėsą, deguonis naudojamas išlaikyti mėsos spalvai. Jei mėsa paruduoja ar papilkėja, deguonies koncentracija per žema.